Samstag, 11. Juni 2016

Die erste Erdbeermarmelade!

Die Woche war wirklich stressig. Viel Arbeit und deshalb kaum Zeit für die Nähmaschine, Projekte oder gar Kreativität. Das habe ich diese Woche wirklich vermisst. 

Heute hatte ich dann richtig Lust auf selbst gemachte Erdbeermarmelade. Da ich nicht wirklich viel Zeit hatte kiloweise Erdbeeren zu säubern, musste erst einmal ein Kilo reichen. Mit ein wenig Rhabarber und Zitronensäure abgeschmeckt - fertig. Habe kürzlich gelesen, dass die Marmelade  ihre schöne Farbe durch die Zugabe von Zitronensäure behält. Mal sehen. Ich werde berichten. 

Morgen zum Frühstück gibt's dann die erste Erdbeermarmelade. Meine Familie freut sich schon!


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